Rolinhos Mistos de Salmão e Cherne

Ingredientes:

Para 2 pessoas

250 gr. de filetes de salmão
250 gr. de filetes de cherne
2 pimentos verdes
100 gr. de cenoura
100 gr. de nabo
100 gr. feijão verde
2 bases de massa folhada
Molho Holandês

Confecção:

Fazem-se os rolinhos mistos com os filetes de salmão e cherne, temperam-se ao gosto, escalfam-se os rolinhos.
Fazem-se as bases de massa folhada.
Cenoura, nabo, feijão verde cortado em cubos pequenos, cozem-se e junta-se um pouco de molho branco e mistura-se tudo.
Apresenta-se dentro do pimento vermelho cozido.
Os rolinhos apresentam-se na base de massa folhada, cobertos com molho Holandês