Erva Cidreira

DESCRIÇÃO
DA PLANTA

Planta arbustiva que pode atingir de 20 a 80 cm de altura. As folhas
apresentam uma coloração verde intenso na parte superior,
e verde claro na parte inferior. As flores são brancas ou amareladas,
mas com o tempo podem chegar a rosadas.

AROMA
E SABOR

Esta erva tem um leve aroma frutado, de limão, e torna-se mais
intenso quando está seca.

ORIGEM

Região que circunda o mediterrâneo e Ásia.

COMPOSIÇÃO

Composta principalmente de fibras, seu valor nutricional provém
do óleo essencial.

PROPRIEDADES

- digestiva

- calmante

- sudorífera

- analgésica

- antiespasmódica

FUNÇÕES
TERAPÊUTICAS

- indicada para aliviar cólicas intestinais

- a infusão desta erva na água do banho, além de
perfumar, funciona como calmante

- como chá, é indicada para febres, dores de cabeça,
bronquites crônicas e resfriados

- combate a insônia

- acelera a vinda da mestruação

HISTÓRICO
E CURIOSIDADES

Esta erva também é conhecida como Melissa, segundo diz
a lenda, em homenagem à ninfa grega protetora das abelhas, Melona.

A erva cidreira é usada há mais de dois mil anos, e seu
chá é um dos mais apreciados ao redor do mundo.

Os gregos a chamavam de “erva do mel de abelha”, e difundiram
o seu uso por toda a Europa, na forma de chá com poderes medicinais.

Na Inglaterra, no século XVII, além de atribuir-se a ela
a atuação positiva sobre a longevidade, acreditava-se
também que tinha poderes mágicos para atrair o ser amado.

Na Malásia é cultivada em grandes quantidades, para a
fabricação de perfumes.

PARTES
USADAS

Folhas.

FORMAS
EM QUE SE ENCONTRA

Fresca, desidratada e em pó.

COMO
CONSERVAR

CURIOSIDADES
MISTICAS

Na aromaterapia é indicada para pessoas com problemas de depressão.

O incenso de erva cidreira confere felicidade e sucesso, ajuda a encontrar
o verdadeiro amor, e combate a timidez e a falta de autoconfiança.

USO GERAL

Além de ter um sabor e aroma ótimo para condimentar alimentos,
dela se faz também a “água de melissa” e xarope,
além de ser usada na cosmética, como essência de
perfumes, sabonetes xampus...

USO INDICADO EM ALIMENTOS

(Deve ser acrescentada aos alimentos no final do cozimento, pois perde
o sabor com este.)

- chás

- bebidas à base de frutas

- sopas

- saladas

- aves

- peixes

- frutos do mar

CANÇÃO POPULAR ALENTEJANA (PORTUGAL)

Ó erva cidreira

Que estás no alpendre,

Quanto mais se rega,

Mais a silva pende.

Mais a silva pende, mais a rosa cheira,

Que estás no alpendre,

Ó erva cidreira.