Devezas Admin
Número de Mensagens : 10273 Idade : 70 Localização : Trofa Data de inscrição : 04/11/2008
| Assunto: Erva Cidreira Sáb Nov 15, 2008 8:30 am | |
| Erva Cidreira NOME CIENTÍFICO
Melissa officinalis DESCRIÇÃO DA PLANTA
Planta arbustiva que pode atingir de 20 a 80 cm de altura. As folhas apresentam uma coloração verde intenso na parte superior, e verde claro na parte inferior. As flores são brancas ou amareladas, mas com o tempo podem chegar a rosadas. AROMA E SABOR
Esta erva tem um leve aroma frutado, de limão, e torna-se mais intenso quando está seca. ORIGEM
Região que circunda o mediterrâneo e Ásia. COMPOSIÇÃO
Composta principalmente de fibras, seu valor nutricional provém do óleo essencial. PROPRIEDADES
- digestiva
- calmante
- sudorífera
- analgésica
- antiespasmódica
FUNÇÕES TERAPÊUTICAS
- indicada para aliviar cólicas intestinais
- a infusão desta erva na água do banho, além de perfumar, funciona como calmante
- como chá, é indicada para febres, dores de cabeça, bronquites crônicas e resfriados
- combate a insônia
- acelera a vinda da mestruação HISTÓRICO E CURIOSIDADES
Esta erva também é conhecida como Melissa, segundo diz a lenda, em homenagem à ninfa grega protetora das abelhas, Melona.
A erva cidreira é usada há mais de dois mil anos, e seu chá é um dos mais apreciados ao redor do mundo.
Os gregos a chamavam de “erva do mel de abelha”, e difundiram o seu uso por toda a Europa, na forma de chá com poderes medicinais.
Na Inglaterra, no século XVII, além de atribuir-se a ela a atuação positiva sobre a longevidade, acreditava-se também que tinha poderes mágicos para atrair o ser amado.
Na Malásia é cultivada em grandes quantidades, para a fabricação de perfumes.
PARTES USADAS
Folhas. FORMAS EM QUE SE ENCONTRA
Fresca, desidratada e em pó. COMO CONSERVAR CURIOSIDADES MISTICAS
Na aromaterapia é indicada para pessoas com problemas de depressão.
O incenso de erva cidreira confere felicidade e sucesso, ajuda a encontrar o verdadeiro amor, e combate a timidez e a falta de autoconfiança. USO GERAL
Além de ter um sabor e aroma ótimo para condimentar alimentos, dela se faz também a “água de melissa” e xarope, além de ser usada na cosmética, como essência de perfumes, sabonetes xampus...
USO INDICADO EM ALIMENTOS
(Deve ser acrescentada aos alimentos no final do cozimento, pois perde o sabor com este.)
- chás
- bebidas à base de frutas
- sopas
- saladas
- aves
- peixes
- frutos do mar
CANÇÃO POPULAR ALENTEJANA (PORTUGAL)
Ó erva cidreira
Que estás no alpendre,
Quanto mais se rega,
Mais a silva pende.
Mais a silva pende, mais a rosa cheira,
Que estás no alpendre,
Ó erva cidreira.
| |
|
silva50 Admin
Número de Mensagens : 2407 Idade : 65 Localização : Leça da Palmeira ....... Matosinhos Data de inscrição : 06/11/2008
| Assunto: Re: Erva Cidreira Qua Jan 14, 2009 10:37 pm | |
| érva de cidreira dá um bom chá | |
|