bird papa
Número de Mensagens : 328 Idade : 48 Localização : viseu Data de inscrição : 08/02/2010
| Assunto: Alecrim Rosmarinus officinalis Dom Fev 28, 2010 6:01 pm | |
| Alecrim Rosmarinus officinalis |
Muitas vezes usado com borrego, o alecrim também é excelente com carne de porco, coelho, frango e salsichas. Tem um sabor forte, pelo que convém usá-Io parcimoniosamente e finamente picado. Os pés inteiros fazem uma boa base para grelhar carne ou criação. Experimente-o em infusão em pratos doces, como cremes, molhos doces, xaropes e gelado de baunilha.
Francês = romarin, Inglês = rosemary, Espanhol = romero, Italiano = rosmarino | |
|