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 Alecrim Rosmarinus officinalis

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bird papa

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MensagemAssunto: Alecrim Rosmarinus officinalis   Alecrim     Rosmarinus officinalis EmptyDom Fev 28, 2010 6:01 pm

Alecrim Rosmarinus officinalis

Alecrim     Rosmarinus officinalis F_alecrim
Muitas vezes usado com borrego, o alecrim também é excelente com carne de porco, coelho, frango e salsichas.
Tem um sabor forte, pelo que convém usá-Io parcimoniosamente e finamente picado. Os pés inteiros fazem uma boa base para grelhar carne ou criação. Experimente-o em infusão em pratos doces, como cremes, molhos doces, xaropes e gelado de baunilha.


Francês = romarin, Inglês = rosemary, Espanhol = romero, Italiano = rosmarino
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http://www.serracaramulo.blogspot.com
 
Alecrim Rosmarinus officinalis
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