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 Lagosta no espeto

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bird papa

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Lagosta no espeto Empty
MensagemAssunto: Lagosta no espeto   Lagosta no espeto EmptyQua Fev 10, 2010 5:33 pm
Ingredientes:
1 lagosta
manteiga
sal
pimenta
vinho branco
sumo de 1 limão
especiarias
Preparação:
Fixa-se a lagosta no espeto e coloca-se em frente dum fogo forte. Unta-se com manteiga temperada com sal e pimenta e misturada com vinho branco.
Quando a crosta se torna quebradiça, a lagosta está assada. Tira-se a casca, e serve-se com molho recolhido numa aparadeira, coado, acrescentando o sumo de limão, sal, e uma pitada de especiarias misturadas.
Acompanhe com vinho espumoso.
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